NUGORESU – Cantina Mario Barracciu

Il Cannonau una delle uve più antiche del bacino mediterraneo, il Nugoresu ne contine il 60% per mantenera alta la tradizione e la territorialità del centro Sardegna. A fargli compagnia all’interno del blend ci sono il Merlot e il Montepulciano uve di grande spessore e eleganza. Il Merlot è un vitigno a bacca nera, il cui nome deriva dalla particolare predilizione che ha il merlo per le sue bacche. Un purezza produce un vino che solitamente viene descritto come facile alla beva per via della sua morbidezza quindi essenziale per contrastare la forza tannica del Cannonau e del Montepulciano. Quest’ultimo è una delle uve più importantanti del centro Italia, le sue uve sono capaci di espressioni di levatura mondiale per potenza, eleganza e ampiezza delle nuances olfattive. Adatto ai tagli i vini a base di Montepulciano, si caratterizzano per tannini fitti, morbidi e non molto aggressivi, per i sentori di ciliegia e di marasca, per il finale pieno e sostenuto da una notevole forza estrattiva e alcolica.