CLASSICO – Capichera
29,00€
Isola dei Nuraghi I.G.T.
Capichera Classico
Capichera Classico è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica – Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Vermentino in purezza.
Vino di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: si apre ricco e complesso con fiori di campo, biancospino, glicine, rosmarino, timo, lavanda, ananas e pietra focaia. Al palato si presenta secco, vivo, pieno ed avvolgente, con polpa fruttata ed aromatica, il finale è lungo e persistente con ricca sapidità minerale ed elegante pienezza.
“Capostipite in Sardegna dei vini di alta qualità, in produzione dal 1980, è il vino simbolo dell’azienda.”
| SCHEDA TECNICA CAPICHERA CLASSICO | |
|---|---|
| Classificazione | Isola dei Nuraghi I.G.T. |
| Uve | Vermentino in purezza. |
| Vigneti | In Gallura. |
| Età dei vigneti | 10/25 anni. |
| Esposizione e altimetrie | Est-ovest, 120 m s.l.m. |
| Terreno | Tipico Gallurese, originato dal disfacimento granitico (sabbioso, roccioso). |
| Sistema di allevamento delle viti | Spalliera, 5.000 piante/ha. |
| Resa in uva | 60/80 q/ha. |
| Prima annata prodotta | 1980. |
| Immissione al consumo | Un anno dopo la vendemmia. |
| Potenziale invecchiamento | 4/5 anni dopo la messa in vendita. |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi dorati. |
| Profumo | Si apre ricco e complesso con fiori di campo, biancospino, glicine, rosmarino, timo, lavanda, ananas e pietra focaia. |
| Gusto | Secco, vivo, pieno ed avvolgente, con polpa fruttata ed aromatica, il finale è lungo e persistente con ricca sapidità minerale ed elegante pienezza. |
Esaurito
ARZACHENA
La storia di Capichera ® ha inizio oltre trent’anni fa in Gallura, un’area all’estremo nord della Sardegna particolarmente adatta per la viticoltura. I terreni non lontani da Arzachena sui quali sorgono i vigneti di Capichera, erano di proprietà della famiglia già dal diciannovesimo secolo ed erano destinati al pascolo. Negli anni Settanta la famiglia Ragnedda piantò nuove viti di Vermentino, la tipica varietà locale di uve e realizzò una cantina per la produzione di vini di alta qualità. I fratelli Fabrizio e Mario, investendo le loro energie ed il loro entusiasmo, intrapresero il loro viaggio nel mondo del vino. Nel 1981 il primo vermentino con etichetta Capichera ® cominciò ad essere distribuito sul mercato.
Capichera oggi:
Dal mercato regionale si è passati a quello nazionale ed internazionale. I vini Capichera sono presenti sulle tavole e nelle cantine più prestigiose in Italia e nel mondo e la loro produzione resta limitata.
| Peso | 1.3 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 9 × 9 × 32 cm |
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