PEPERONCINI RIPIENI(TONNO) SOTTO’LIO S’OTTU 190GR

4,90

Di grande tradizione e’ sapore sono anche i sottili e i sottaceti sardi.

Con una storia culinaria di anni e anni, gestito da mani sapienti, di grande interesse sono anche i prodotti sardi sottolio e sottaceto.

I sapori freschi e originali degli ortaggi sardi quali Carciofi,peperoncini,funghi,cipolle,peperoni pomodori, ma anche quelli dal gusto piu’ selvatico e senz’ombra di dubbio da assaggiare come cardi,cicoria,favette,asparagi e gli antipasti misti costituiscono da lungo tempo una fetta importante della dieta mediterranea.

La loro sutcchevolezza e il loro sapore deciso ma delicato accompagnano da secoli le tavole, imbandite da carni ,salumi, sfarinati e quant’altro ma di grande interesse risultano le creme da spalmare sul pane come crema di porcini o di carciofi e bottarga o di peperoncino.

Il prodotto sempre artigianale si presenta con dei bei vasetti in vetro e talvolta con dei pezzi di stoffa colorati legati con una corda sul tappo, nel rispetto della tradizione, rendendo un aperitivo un momento davvero speciale.