TORNA NEL NEGOZIO

MONTE LINAS – PROSCIUTTO CRUDO SARDO PEPATO SOTTOVUOTO 100g

2,99

MONTE LINAS – PROSCIUTTO CRUDO SARDO PEPATO SOTTOVUOTO 100g

2,99

Un  prodotto da noi scelto tra i prodotti Sardi: il Prosciutto Crudo sardo pepato.

La Sardegna ha una grande tradizione nella lavorazione dei salumi.

Il Prosciutto crudo sardo, specialità a lunga stagionatura, è ottenuto dal pezzo intero della

coscia e della spalla. E’  prezioso alimento di contadini e pastori che lo consumavano e lo consumano, non a fette sottili, ma tagliate grossolanamente abbinando al pane carasau. Vengono utilizzati maiali allevati in Sardegna, spesso a pascolo brado a garanzia di una materia prima di assoluta qualità.

Il prodotto finale è di alto pregio gastronomico, appetitoso, molto profumato con carne di colore rosso vivo, e lardo bianco, spesso con striature rosee. L’eccezionale equilibrio climatico, dovuto alla favorevole confluenza dei venti provenienti dai monti del Gennargentu, è condizione ideale per la stagionatura dei prosciutti, che avviene all’aria naturale dopo la salatura, la pressatura e l’ aromatizzazione con pepe e aglio, da un minimo di 4-5 mesi a un anno. Le zone di maggiore produzione sono l’ Ogliastra e la Barbagia.

MONTE LINAS – PROSCIUTTO CRUDO SARDO PEPATO SOTTOVUOTO 100g

2,99

CHI SIAMO

È ormai da anni che, a Villacidro,  Monte Linas  si dedica a far rinascere ogni giorno i tesori della salumeria di Sardegna. L’esperienza nella produzione dei salumi maturata negli anni, la cura  per la qualità e la genuinità sono un marchio peculiare e lo strumento irrinunciabile con cui tenere viva la più antica tradizione sarda. Attualmente il catalogo dei prodotti “selezione Monte Linas” è composto da oltre oltre 800 referenze  tra salumi, carni fresche confezionate, formaggi, altri prodotti derivanti dal latte, prodotti sott’olio (ittici, verdure),  prodotti di gastronomia, vini, liquori, conserve, farine, paste alimentari fresche, tutte scelte seguendo  la politica commerciale dell’azienda che si basa sulla valorizzazione di realtà produttive locali. Grazie al grande e costante impegno la Monte Linas fa conoscere ed apprezzare la gastronomia della Sardegna in maniera capillare in tutto il territorio sardo, arricchendola periodicamente di nuove referenze e nuove forme di confezionamento.  A tutela della qualità dei prodotti e dalla salute dei consumatori, l’azienda segue un programma di autocontrollo basato su metodo  HACCP e un sistema di rintracciabilità che consente di tracciare ogni singolo prodotto e ogni singola attività. La nostra missione è senz’altro quella di promuovere sempre prodotti innovativi e di qualità, nel rispetto della tradizione e delle normative vigenti, coinvolgendo sempre lo staff tecnico, amministrativo e commerciale. I nostri punti di forza:
QUALITÀ valorizzazione dei prodotti locali
RISPETTO impegno nella continua riscoperta della tradizione
SERIETÀ puntualità nel servizio ai clienti
Peso 0.2 kg
Dimensioni 18 × 12 × 1 cm

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “MONTE LINAS – PROSCIUTTO CRUDO SARDO PEPATO SOTTOVUOTO 100g”

TORNA NELLA HOME

PER MAGGIORI INFORMAZIONI SCRIVICI QUI O IN CHAT

Qualora dovessimo ricevere troppe richieste consigliamo di preferire la email o il messaggio su whatsapp alla classica telefonata. Trovi il nostro punto vendita a Chia (Viale Chia 33 qui)