PIEDE FRANCO – Cantina di Calasetta

9,80

Carignano del Sulcis D.O.C.

Piede Franco è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uve Carignano. Il nome piede franco deriva dal metodo di impianto del vigneto, in quanto la vite viene allevata ad alberello franco di piede, cioè con le sue radici originali.
Vino di colore rosso rubino intenso, tendente al granato con un prolungato affinamento, dal profumo vinoso, intenso, etereo, persistente, con calde note di macchia mediterranea. Al palato si presenta Asciutto, sapido, armonico, intenso, persistente, di notevole struttura. Accompagna carni rosse arrosto o brasate, cacciagione e formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 18 °C.

SCHEDA TECNICA PIEDE FRANCO
Classificazione Carignano del Sulcis D.O.C.
Uve Carignano 100%.
Zona di produzione Isola di Sant’ Antioco.
Vigneto Allevamento ad alberello sardo franco di piede, densità di impianto 6.000 ceppi/ha, resa 60 q/ha, giacitura sub collinare, suoli sabbiosi, clima sub-arido.
Vinificazione In rosso con macerazione di 12 giorni a temperatura di 28°, affinamento in vasca di cemento per 6 mesi e successivo affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi.
Colore Rosso rubino intenso, tendente al granato con un prolungato affinamento.
Profumo Vinoso, intenso, etereo, persistente, con calde note di macchia mediterranea.
Gusto Asciutto, sapido, armonico, intenso, persistente, di notevole struttura.
Invecchiamento Vino che può reggere un prolungato periodo di affinamento in bottiglia, in locali freschi e al riparo dalla luce.
Accostamenti al cibo Carni rosse arrosto o brasate, cacciagione e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio 18° C. Si consiglia di stappare la bottiglia almeno 30′ prima della degustazione.

Esaurito

Descrizione

CALASETTA

Dal 1932 la Cantina di Calasetta provvede alla raccolta e alla lavorazione delle uve dei soci, al fine della produzione di un vino di qualità da commercializzare nel mercato. Da allora, quel manipolo di 13 viticoltori che ha dato vita alla Cantina è aumentato fino ad oltrepassare oggi la soglia dei 300 conferitori. La qualità delle nostre produzioni è testimoniata dai numerosi premi e riconoscimenti ottenuti nel corso degli anni.

Oggi la nostra missione è quella di migliorarci e di perseguire l’eccellenza nella produzione e nella commercializzazione del vino ottenuto dai vitigni tipici dell’area e, in particolare, dal Carignano, al fine di creare valore per i nostri clienti e per i nostri soci. Il nostro vino racconta delle nostre radici, della nostra storia e di un ambiente selvaggio, talvolta inospitale e affascinante insieme, ma anche della nostra voglia di crescere.

Informazioni aggiuntive
Peso 1.3 kg
Dimensioni 9 × 9 × 33 cm