ICHNUSA CRUDA 66CL

1,70

Creata per il 100° anniversario, Ichnusa Cruda non è solo una birra, ma un’esperienza sensoriale unica capace di far rivivere in ogni sorso lo spirito magico della Sardegna. Ichnusa Cruda è una birra non pastorizzata, fresca, dal sapore inconfondibile e intenso che, grazie al processo di microfiltrazione dei lieviti, riesce a proporre tutto l’aroma e il gusto di una birra di altissima qualità appena spillata.

SCHEDA TECNICA E PREMI
Tipo di birra Lager
Aroma Aroma fine di luppolo
Gusto Moderatamente amaro
Colore Dorato
Schiuma Compatta, di grana fine
Corpo Leggero
Aspetto Limpido
Frizzantezza Moderata
Gradazione alcolica 4,9% vol
Gradazione saccarometrica 11,2° vol
Tipo di fermentazione Bassa
Temperatura di servizio 3 C°
Formato bottiglie Bottiglia in vetro da cl. 66 e bottiglia in vetro da 33 cl (dedicata al canale Ho.Re.Ca)
Categorie: ,
Descrizione

Apriamo il primo birrificio Ichnusa a Cagliari oltre un secolo fa, nel 1912 per l’esattezza, sotto la guida di Amsicora Capra, tra i più noti imprenditori della Sardegna.

Dopo il difficile periodo tra le due Guerre Mondiali, nel 1945 riprendiamo l’attività produttiva e la nostra birra diventa uno dei simboli del rinnovato benessere. Nel 1963 diamo il via al progetto di un nuovo birrificio ad Assemini, il primo in Italia a installare serbatoi di fermentazione verticali cilindro-conici. La nostra attitudine all’innovazione ci fa crescere ancora, tanto che nel 1986 anche Heineken Italia si interessa a noi.

Anche se siamo parte di un’azienda più grande, noi di Ichnusa abbiamo mantenuto con fermezza il nostro birrificio ad Assemini e siamo rimasti fedeli alle nostre tradizioni. Ecco come siamo riusciti a ottenere grandi riconoscimenti internazionali, come il prestigioso Superior Taste Award al concorso internazionale organizzato dall’International Taste & Quality Institute di Bruxelles.

Informazioni aggiuntive
Peso 1 kg
Dimensioni 9 × 9 × 28 cm