FILU’E FERRU GOLD – Lucrezio R

11,20

Tenore alcolico: 40°

E´ l´evoluzione tra i più popolari distillati sardi. Ottenuto dalla distillazione in alambicco discontinuo a vapore delle migliori vinacee dei vitigni autoctoni della Sardegna, il Filuferru barricato assume con la permanenza per alcuni mesi in piccole botti in legno una nuova raffinatezza di gusto.

Temperatura di servizio: 10-12°C

Caratteristiche generali: colore ambrato e brillante, Bouquet fine e delicato, morbida, lievemente vanigliata dal retrogusto fruttato, ben strutturata.

Materia prima: Vinacee miste di uve bianche e rosse, distillate separatamente, dei vitigni autoctoni della Sardegna.

Metodo di distillazione: Alambicco discontinuo a vapore.

Descrizione

BERCHIDDA

La prima distilleria in discontinuo in Sardegna. Sfrutta l’esperienza di tre generazioni nella trasformazione della flora spontanea e dell’uva per la produzione di ottimi liquori e pregiate grappe della tradizione dell’isola.

La passione di trasformare i prodotti della natura in antiche prelibatezze è il lavoro della famiglia da tre generazioni. Questa passione tramandata di padre il figlio, ha favorito la riscoperta di alimenti, in particolare nel campo dolciario e nel campo della trasformazione della flora sarda, utilizzando i frutti spontanei e le fioriture per ottenere gli ottimi mieli monoflorali, i vitigni speciali per ottenere i pregiati mosti che vengono impiegati come salse dolcificanti.

Per dar seguito a questa esperienza unica della trasformazione, nel 1997, si è costituita la nuova società Lucrezio R. Distilleria Berchidda S.r.l., dotata di impianti modernissimi, che è stata la  prima iniziativa di distillazione discontinua in Sardegna.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.8 kg
Dimensioni 7 × 7 × 32 cm