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CANTINA GALAVERA – CAGNULARI 75cl

14,90

Esaurito

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ISOLA DEI NURAGHI
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
CAGNULARI

E’ un vitigno particolarmente curato
che nella zona di provenienza
ha trovato il suo habitat naturale,
Grazie alla scelta di una bassa resa
ad ettaro, all’ esposizione continua al sole
e ad una terra particolarmente vocata
si è ottenuto un prodotto autentico,
di qualità. Un vino mediterraneo.
Prodotto con uve cagnulari 100%
di colore rosso carico con sfumature viola,
ha un profumo intenso di macchia
mediterranea ed un sapore pieno, fruttato,
morbido e persistente.
Il Cagnulari Galavera si gusta al meglio
con antipasti, primi piatti, formaggi di media
stagionatura e arrosti di carne.
La temperatura di servizio
deve essere intorno ai 16- 18°

Esaurito

Chi siamo

GALAVERA è una delle tante parole sarde in disuso,quasi dimenticata, in quanto nel linguaggio quotidiano odierno di noi sardi viene sostituita da altre attinte dal vocabolario italiano.

Ci piace ricordare, raccontare e riproporre con questa parola uno dei momenti più importanti delle attività imprenditoriali dei nostri padri che trovavano nella coltivazione del grano la giusta ricompensa, gratificazione di un duro lavoro iniziato con la semina e che si concludeva con la mietitura.

A chiusura di tutti i lavori ben fatti e riusciti grande era la soddisfazione del contadino che guardando lo spoglio e piatto terreno faceva trapelare la propria felicità, soddisfazione e assenso con la rituale quanto significativa frase: “mi paret una GALAVERA”.

Sulla scia e nel tentativo di emulare i nostri saggi antenati, i soci della cantina hanno pensato di adottare la parola “GALAVERA” eleggendola a bandiera perché ci accompagni nel nostro percorso per poterla declamare alla conclusione di ogni vendemmia.

Alcuni esempi del discorrere in lingua sarda

1) Est una galavera manna cando s’amministradore de sa comuna benit a ti nàrrere chi su materiale informativu in sardu agradat prus che a cussu in italianu.
2) In cussa domo b’haiat galavera manna / in quella casa c’era un grande tripudio.
3) un grazie a sas pitzinnas pro su dillìriu e sa galavera chi nos ant donadu.
4) essida de sa Missa cantada, sa zente si fut retirada a si faghere una bella mandigada in galavera e in cumpagnia. ….

Peso 1.5 kg
Dimensioni 9 × 9 × 30 cm

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