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CANTINA ANTIGORI – SPANTU ROSE’ CARIGNANO 75cl

13,90

7 disponibili

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Spantu

È un rosato ottenuto da uve Carignano in purezza. È un vino piacevole ed elegante. Ha una forte personalità, è infatti un vino mondano, adatto alla compagnia, allo stare insieme, alle serate con gli amici. Del Carignano ha il tipico bouquet.

DENOMINAZIONE: Isola dei Nuraghi IGT RosatoVARIETÀ: Carignano 100%

AREA DI ORIGINE: Regione Sardegna (Italia)

SUOLO: Di medio impasto, misto di sabbia e argilla.

VINIFICAZIONE: Le uve intere vengono pressate immediatamente dopo la raccolta.

TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 12-13 °C

DURATA DELLA FERMENTAZIONE: 15 giorni

MATURAZIONE: Sur lies

PERIODO DI IMBOTTIGLIAMENTO: Inverno 2021

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5 % vol.

CAPACITÀ EVOLUTIVA: 5 anni

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

COLORE: Rosa tenue.

OLFATTO: Intenso, lievemente agrumato e caratterizzato da
sentori di piccoli frutti rossi.

SAPORE: Secco, con un’impronta sapida e fresca. Ben equilibrato, moderatamente caldo e persistente.

CONSERVAZIONE: Al riparo dalla luce, ad una temperatura di 15 °C.

7 disponibili

CANTINA ANTIGORI – SPANTU ROSE’ CARIGNANO 75cl

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Sanluri

Cantine Antigori

La Storia.

“Ho iniziato a fare il vino a cinque anni, ricordo la nonna che dopo la vendemmia mi metteva un paio di enormi mutandoni e una vecchia camicia del nonno, poi entravo dentro la tinozza ed era un enorme gioia, una festa per tutto il vicinato. Ricordo Enormi botti da 1000 litri, io ero piccolino. Chi portava la mola, chi portava la macina…. In famiglia non avevamo attrezzature di proprietà e tutto si condivideva con gli amici, con i compaesani. Condivisione nel vero senso della parola! Quando penso a quel periodo ho sempre una sensazione piacevole, di casa; di cose fatte col cuore. E forse è per questo che dopo 45 anni ho ripreso l’attività.”

Carlo Luigi Scano

 

La Vigna.

Su spantu vuol dire stupore, era un terreno talmente bello che lo si guardava meravigliati, senza fiato. E su spantu era il nome della Vecchia azienda agricola che vi sorgeva. Vigneti, uliveti, agrumeti. Una delle realtà più fiorenti della Sardegna. La vigna è stata impiantata nel 2008 ed è stata progettata da Tachis, uno dei padri della viticultura italiana, che pensò bene di dar vita ad una miscela di uvaggi che ben si adatassero alla natura del territorio: è composta da circa il 10% di Bovale, 10% di Cabernet-Sauvignon e 80% di Carignano. Un microclima eccezionale, dovuto al riparo che le montagne poste a nord ovest creano dal vento di maestrale, ma soprattutto alla vicinanza del mare e della sua azione mitigatrice, aiutano la pianta a crescere e maturare senza correnti d’aria fredda e sbalzi termici. L’uva raggiunge così il picco della maturazione e la massima concentrazione di zuccheri garantendo al vino il caratteristico gusto rotondo. L’immenso bosco di querce in cui è immersa la vigna, regala al vino le note caratteristiche e le sue profumazioni d’eccezione. Essenze di sughero, mirto, corbezzolo e in particolar modo carrubo circondano l’uva, marcandone il retrogusto.

INFORMAZIONI CANTINA
Dove siamo: Sanluri
Vini inseriti: 5
Vitigni coltivati: Cannonau, Carignano,
Montepulciano, Sangiovese, Monica, Bovale,
Moscato, Vermentino e Nuragus

 

Peso 1.5 kg
Dimensioni 30 × 6 × 6 cm

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