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CASTIGLIA MYALI VERMENTINO 75cl

13,90

3 disponibili

CASTIGLIA MYALI VERMENTINO 75cl

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CASTIGLIA NINO

MYALI – Vermentino di Gallura DOCG

CARATTERISTICHE DEL TERROIR
Denominazione: Vermentino di Gallura D.O.C.G.
Varietà: 100% Vermentino
Altitudine: 500 metri S.L.M.
Esposizione: nord – sud
Densità impianti: 5.000 piante / Ha
Sistema allevamento: GUYOT

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Resa per ettaro: 60 qli / Ha
Epoca vendemmiale: prima settimana di settembre
Conduzione vendemmia: manuale
Durata fermentazione: 15 giorni in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: 9 mesi in acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento bottiglia: 2 mesi, tappo di sughero

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: giallo paglierino brillante
Profumi: un vino dai profumi fini, eleganti, di frutta esotica e agrumi
Gusto in bocca: fresco, lineare, avvolgente, sapido e minerale, con retrogusto di mandorla amara

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CALANGIANUS

 Un pò di storia della Cantina Castiglia, una cantina profondamente desiderata dal fondatore, Nino Castiglia, animato dal desiderio di far nascere un’azienda agricola moderna e raffinata. Con le idee congiunte dei suoi collaboratori nasce così una realtà dinamica e all’avanguardia. Le vigne sono situate ai piedi del Monte Limbara, immerse in un territorio a disfacimento basaltico granitico, accarezzate dai venti e circondate da macchia mediterranea e sugherete con uno sguardo sul mare. Questa invidiabile posizione dei nostri vigneti permette alle viti di beneficiare del microclima tipico della Gallura, favorevole alla trasformazione naturale di estratti e zuccheri. Questo straordinario terroir, le basse rese per ettaro, la rigorosa scelta delle uve in vendemmia, consentono di esaltare al meglio le potenzialità ambientali.

Peso 1.2 kg
Dimensioni 20 × 10 × 10 cm

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