CANTINA VIGNAIOLI DI OLIENA- S’INCONTRU NEPENTE 75cl

12,90

S’INCONTRU
CANNONAU DI SARDEGNA DOCNEPENTE DI OLIENA

15% VOL.

UN OTTIMO ABBINAMENTO È QUELLO CON I MALLOREDDUS AL RAGÙ O ALLA CAMPIDANESE, MA SENZA L’UTILIZZO DI SALSICCIA CONTENENTE SEMI DI FINOCCHIO.

DA SERVIRE FRESCO, INTORNO AI 14°C, IN CALICI A TULIPANO DI MEDIA CAPIENZA E APERTURA, PRENDENDOSI IL GIUSTO TEMPO NELLA DEGUSTAZIONE PER GODERE APPIENO DELL’EVOLUZIONE CHE IL VINO SUBISCE COL GRADUALE AUMENTO DELLA TEMPERATURA.

CANTINA VIGNAIOLI
DI OLIENA

Tra le campagne della Barbagia, in un territorio di grande tradizione vitivinicola, nasce la Cantina dei Vignaioli di Oliena: quarantaquattro produttori che conferiscono soltanto le migliori uve per produrre un vino DOC in grado di restituire quei sapori e quei profumi tipici delle vecchie cantine di famiglia.

OLIENA

A Oliena ogni famiglia ha almeno una vigna che cura e tramanda da generazioni.

Non è un caso se il vino di questo vitale paese, ottenuto da uve Cannonau, è conosciuto e amato in tutta la Sardegna e nel mondo. Si chiama Nepente e uno dei primi a magnificarne le qualità fu Gabriele D’Annunzio: “l’odore, indicibile, basta a inebriarmi”.

Il suo segreto è senz’altro nella tradizione centenaria dei tanti vignaioli del paese, ma anche nella particolare conformazione del borgo diviso in due da un fiume: a destra, verso il monte, ci sono terreni calcarei che danno vini più corposi, più alcolici, più forti. A sinistra, invece, i terreni sono di origine granitica e i rossi ottenuti sono più secchi e colorati. Le vigne della Cantina sono equamente distribuite su tutti e due i versanti, in modo che il vino conservi le qualità e i pregi di entrambe le sponde.

Peso 1.8 kg
Dimensioni 32 × 10 × 10 cm

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