CANTINA GIUSEPPE SEDILESU – BALLU TUNDU Cannonau 75cl

26,50

BALLU TUNDU

Cannonau di Sardegna D.O.C. Riserva Rosso

Il Ballu Tundu è un Cannonau Riserva in purezza originato da viti antiche collocate ad un’altezza media di 650 m s.l.m. Le uve vengono lavorate in maniera naturale rispettando i tradizionali ed arcaici metodi degli avi. Sprigiona odori potenti ed avvolgenti di frutti di bosco e spezie, con un evidente richiamo al mirto, alle bacche di ginepro, al lentisco, sentori tipici della macchia nostrana. Al palato poderoso, fresco, sapido e con l’evolversi presenta un gran equilibrio, raccontando tutta l’energia del vigneto antico di Mamoiada.

   Bottiglie prodotte: 8.000
  Uvaggio: 100% Cannonau di Mamoiada
  Sistema di allevamento: alberello
  Rese medie: 30 q/ha
  Titolo alcolimetrico: 15-16% vol.
  Acidità totale: 5,5
  Estratto totale: 30
  Fermentazione: spontanea
  Durata di macerazione: 30-45 giorni
  Pressatura: soffice
  Maturazione: in botti da 40 hl
Filtrazione: non filtrato
  Affinamento: in bottiglia, almeno 9 mesi

4 disponibili

Mamoiada

Sedilesu Giuseppe

Trenta anni fa l’acquisto del primo ettaro di vigneto coltivato direttamente con l’aiuto dei tre figli. L’azienda lungo questi anni è cresciuta insieme alla famiglia. Grazie a Dio. Mamoiada è un paese della Sardegna al centro della Barbagia. Paese dei Mamuthones, ha nella maschera tradizionale un grande patrimonio rimasto integro dopo migliaia di anni, affondando le sue radici nelle ritualità sacre delle antiche popolazioni locali. Mamoiada è posta a 650 metri sul livello del mare e i suoi terreni agricoli hanno origine da disfacimento granitico. L’Azienda Giuseppe Sedilesu ha nell’agro di Mamoiada dodici ettari di vigneto a Cannonau allevato ad alberello e piccole superfici di uve bianche chiamate in loco Granazza.

INFORMAZIONI CANTINA

Dove siamo: Mamoiada

Vini e distillati inseriti: 11

Vitigni coltivati: Cannonau e Granazza

Percentuale export: 25%

Azienda aperta per degustazioni: Si, su

prenotazione

Lingue parlate in azienda: Italiano, Inglese,

Francese e Tedesco

Peso 1.5 kg
Dimensioni 10 × 10 × 30 cm

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