PRENDAS – Cantina Dolianova
9,90€
Vermentino di Sardegna D.O.C.
Prendas
Prendas è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uve Vermentino.
Vino di colore giallo paglierino tenue, con leggeri riflessi verdognoli, dal profumo intenso, fresco e fruttato, con sentori di mela. Al palato si presenta intenso e persistente, acidulo, con delicata vena amarognola. Accompagna antipasti di mare, grigliate ed umidi di pesce. Servire alla temperatura di 10-12 °C.
| SCHEDA TECNICA PRENDAS | |
|---|---|
| Classificazione | Vermentino di Sardegna D.O.C. |
| Uve | Vermentino 100%. |
| Zona di produzione | Intero territorio del Parteolla e zone limitrofe. |
| Suolo | Suoli di medio impasto composti da calcari argillosi di origine miocenica, giacitura collinare media. |
| Clima | Sub-arido. |
| Vinificazione | Dopo un breve periodo di affinamento a contatto con le proprie fecce nobili, il vino viene imbottigliato presto per conservare intatte le sue caratteristiche di freschezza. Il vino che non si imbottiglia subito va conservato in serbatoi in acciaio a temperature non superiori a 15 °C. |
| Invecchiamento | Sconsigliato. Da bersi entro l’anno successivo alla vendemmia. |
| Colore | Giallo paglierino tenue, con leggeri riflessi verdognoli. |
| Profumo | Intenso, fresco e fruttato, con sentori di mela. |
| Gusto | Intenso e persistente, acidulo, con delicata vena amarognola. |
| Accostamenti al cibo | Antipasti di mare, grigliate ed umidi di pesce. |
| Temperatura di servizio | Da servire fresco 10-12 °C. |
Esaurito
DOLIANOVA
Il nome di Dolianova, in Sardegna, è da sempre legato alla produzione di vini di qualità. In quest’area le prime testimonianze della cultura vinicola sono addirittura millenarie, come raccontano i reperti nuragici (brocche, torchi) ritrovati nella zona.
Le Cantine di Dolianova sono nate nel 1949 per proseguire e valorizzare quella tradizione. In quegli anni, in una Sardegna ancora molto arretrata, profondamente diversa da quella attuale, un gruppo di viticoltori si riunì in cooperativa per provare a valorizzare meglio e in prima persona il frutto della propria fatica, dando una forza comune all’impegno dei singoli.
Blasio è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Cannonau.
Vino di colore rosso granato con riflessi rubino, tendente all’aranciato con l’invecchiamento, dal profumo intenso e persistente, vinoso, con sentori di frutti di bosco. Al palato è pieno e rotondo; tannini morbidi accompagnano la buona struttura del vino. Vino ideale per arrosti di carni rosse, cacciagione e formaggi saporiti. Servire a temperatura di cantina 18-20 °C.
| Peso | 1.2 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 9 × 9 × 32 cm |
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