ICHNUSA CRUDA 66CL
2,20€
Creata per il 100° anniversario, Ichnusa Cruda non è solo una birra, ma un’esperienza sensoriale unica capace di far rivivere in ogni sorso lo spirito magico della Sardegna. Ichnusa Cruda è una birra non pastorizzata, fresca, dal sapore inconfondibile e intenso che, grazie al processo di microfiltrazione dei lieviti, riesce a proporre tutto l’aroma e il gusto di una birra di altissima qualità appena spillata.
| Tipo di birra | Lager |
| Aroma | Aroma fine di luppolo |
| Gusto | Moderatamente amaro |
| Colore | Dorato |
| Schiuma | Compatta, di grana fine |
| Corpo | Leggero |
| Aspetto | Limpido |
| Frizzantezza | Moderata |
| Gradazione alcolica | 4,9% vol |
| Gradazione saccarometrica | 11,2° vol |
| Tipo di fermentazione | Bassa |
| Temperatura di servizio | 3 C° |
| Formato bottiglie | Bottiglia in vetro da cl. 66 e bottiglia in vetro da 33 cl (dedicata al canale Ho.Re.Ca) |
Apriamo il primo birrificio Ichnusa a Cagliari oltre un secolo fa, nel 1912 per l’esattezza, sotto la guida di Amsicora Capra, tra i più noti imprenditori della Sardegna.
Dopo il difficile periodo tra le due Guerre Mondiali, nel 1945 riprendiamo l’attività produttiva e la nostra birra diventa uno dei simboli del rinnovato benessere. Nel 1963 diamo il via al progetto di un nuovo birrificio ad Assemini, il primo in Italia a installare serbatoi di fermentazione verticali cilindro-conici. La nostra attitudine all’innovazione ci fa crescere ancora, tanto che nel 1986 anche Heineken Italia si interessa a noi.
Anche se siamo parte di un’azienda più grande, noi di Ichnusa abbiamo mantenuto con fermezza il nostro birrificio ad Assemini e siamo rimasti fedeli alle nostre tradizioni. Ecco come siamo riusciti a ottenere grandi riconoscimenti internazionali, come il prestigioso Superior Taste Award al concorso internazionale organizzato dall’International Taste & Quality Institute di Bruxelles.
| Peso | 1.2 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 9 × 9 × 16 cm |
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