MONTE LINAS- GUANCIALE SARDO SOTTOVUOTO 100G
2,30€
Il guanciale di maiale è la guancia del maiale, un taglio di carne suina percorso da venature magre (muscolo) con una componente di grasso pregiato, di composizione diversa dal lardo (grasso del dorso) e dalla pancetta (grasso del ventre).
La consistenza è più dura rispetto alla pancetta e il sapore più caratteristico.
Rientra nella preparazione di molti condimenti, tra i quali è famosa l’amatriciana, ed ha avuto il riconoscimento di prodotto tradizionale.
| Peso | 0.2 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 19 × 12 × 1 cm |
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