Il torrone sardo per noi è solo quello che ha queste caratteristiche:
1 è fatto solo con miele (normalmente sardo) , frutta secca di prima qualità, albume d’uovo (1%);
2 contiene almeno il 50% in peso di frutta secca;
3 non contiene zuccheri aggiunti, saccarosio e sciroppo di glucosio ( ingredienti comunemente usati dagli altri torronifici italiani),
4 il Miele contiene naturalmente zuccheri.
Gli ingredienti sono il vero segreto e le materie prime di qualita’ impreziosiscono questo famoso pronto.