La nostra buona ricetta per farci ricordare

Cosa serve per trasformare un piccolo laboratorio artigianale di dolci sardi a conduzione familiare in un’azienda certificata in qualità con uno staff di oltre 30 collaboratori?
Un pizzico di lungimiranza e una buona dose di intraprendenza organizzativa per amalgamare bene insieme tradizione, qualità ed efficienza.
Proseguendo il buon esempio di tenacia, dedizione al lavoro, voglia di migliorare di Giovanni e Pietrina Esca, i nostri genitori.
Perché sono stati loro, 40 anni fa, a dare il via, a Dorgali, alla nostra attività di produzione di dolci tipici.
Una produzione che nel tempo si è ampliata fino a comprendere un vasto assortimento di altri dolci, inclusa la pasticceria fresca.