S’OTTU – CARDI SELVATICI SOTT’OLIO 190GR

La ditta S’ottu di Piga Claudio nasce nel 2002 nel cuore del medio Campidano, a Sanluri, uno dei due capoluoghi e cittadina del “civraxiu” e delle fave.

Produciamo prodotti sottolio rigorosamente sardi e dalla produzione artigianale: ogni pezzo viene lavorato singolarmente a mano e la materia prima selezionata esclusivamente dalle campagne locali grazie ad accordi con produttori di Sanluri, Serrenti e Samassi.

Nel nostro laboratorio il procedimento di cottura e riempimento dei vasetti avviene in una combinazione di olio extravergine d’oliva ed olio di semi di girasole per garantire allo stesso tempo la non alterazione del gusto e una lunga conservazione. Per questo si è scelto come logo dell’azienda un vasetto stilizzato, simbolo del nostro prodotto ma anche di una lavorazione semplice che non tradisce i sapori e la genuinità.